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La société TRIANGLE SOLUTIONS RH : entreprise à taille humaine classée parmi les 10 sociétés leaders de l´intérim en France, regroupe aujourd'hui un réseau de 250 agences d'emploi réparties en Europe dont 190 sur tout le territoire français et emploie plus de 400 permanents et plus de 20 000 intérimaires par jour.
Rejoindre Triangle, c'est bénéficier, sous conditions d'ancienneté, de ses différents avantages : C.E, participation, mutuelle et autres avantages sociaux (FASTT), accès à la formation...
Description de la mission :
Nous recherchons pour l'un de nos clients, des AIDES CUISINIERS.
Vous travaillerez pour une société d'agro-alimentaire spécialiste des produits d'épicerie, des plats cuisinés surgelés, des produits traiteur pâtissier et de panification.
Vos missions :
DECARTONNAGE
- Décartonne les matières premières et les répartit par unité de fabrication (goavec ou mélangeur) selon les recettes et OF.
- Assure la traçabilité matières conformément au mode opératoire en vigueur (MOCUIDOS 39).
- S'assure des quantités par pesée lorsque cela est spécifié.
- Assure l'approvisionnement des lignes de dosage.
PREPARATION DES MATIERES PREMIERES
- Transforme les matières premières en utilisant des machines de découpe (cutter, concasseur) et la répartit selon la recette.
- S'assure des quantités par pesée lorsque cela est spécifié et identifie chaque préparation.
CUISSON DES MATIERES PREMIERES
- Réalise la cuisson des matières premières à J ou J-1 (mirepoix, cuisson de morue) en utilisant les marmites de cuisson (capics) dans le respect des recettes, des process et modes opératoires en vigueur sur son poste.
- Assure la traçabilité des différents paramètres et renseigne les documents d'enregistrement.
- Identifie et range les préparations.
- Peut être amené à réaliser des recettes à l'aide du matériel cutter.
RANGEMENT ET NETTOYAGE
- Doit tenir sur son poste, le matériel mis à disposition en état de propreté et de marche (nettoyage, désinfection).
- Doit utiliser les moyens mis à sa disposition pour l'évacuation des déchets et le nettoyage des sols.
La société cherche à former sur ce poste : 5 à 6 semaines avec formation en interne et accompagnement sur poste.
Si vous avez une première expérience dans l'agroalimentaire cela serait un plus.
Le poste est à pourvoir dès possible
Lieu de poste : MARANS
Horaires : 2x8
Taux horaire : 11.52€
Avantages :
- Panier repas
- Prime habillage
- Indemnité de transport
En résumé ...
- Marans - 17
- Intérim - 6 mois
- Services aux Entreprises
- Bac
- Exp. 1 à 7 ans
