Barman / Barmaid

Rejoindre la team de l'hôtel Pullman Lyon qui a ouvert ses portes fin 2023, c'est vivre une expérience humaine hors du commun dans un établissement flambant neuf au sein de la capitale mondiale de la gastronomie.Vous souhaitez participer au Job Dating du Pullman Hôtel and Resorts Lyon Part-Dieu ce lundi 15 janvier de 10H à 18H au 44 Boulevard Vivier Merle 69003 Lyon ?1°/ Inscrivez-vous sur le lien ci-dessous : https://mesevenementsemploi.pole-emploi.fr/mes-evenements-emploi/evenement/2096292°/ Présentez-vous le 15/01/24, muni d'un CV, à l'Hôtel Pullman de Lyon Part-Dieu entre 10H00 et 18H00.Mission du Barman H/F :Technique Métier et relation client :- Accueille les clients et les conseille dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offres spécifiques.- Assure le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence.- Traite les réclamations des clients selon la procédure et réfère les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à son manager.- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise.- Fait de chaque client, un client unique.- Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque.- Met en place et approvisionne le bar.- Gère les stocks.- Connaît tous les produits du bar et de la carte.- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition.- Applique les consignes d'ouverture et de fermeture du point de vente.- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel.- Incarne l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients.Commercial / Vente :- Connaît les services proposés par l'hôtel, informe le client sur sa demande et l'incite à les utiliser.- Valorise les offres commerciales du moment.- Met en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu.- Met en avant son point de vente sur les réseaux sociaux sous le contrôle préalable de sa hiérarchie.Implication transverse :- Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant, réception ).Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.- Connaît et applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...).- Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).Avantages :- 2 jours de repos consécutifs.- Epargne salariale.- Prise en charge du transport quotidien.