Chef De Rang H/F

Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'hospitality. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.

Castel est une véritable institution, qui est à la recherche d'un Chef de rang H/F en CDI. L'établissement accueille du mardi au samedi soir ses habitués dans son restaurant et son club de nuit. L’équipe Castel est composée de collaborateurs et collaboratrices animés par l’hospitalité. Bienveillants, pédagogues et passionnés, ils sauront vous intégrer à leur équipe, vous former et vous transmettre la passion du service client haut de gamme.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d’avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l’orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de Chef de rang F/H dont les missions seront les suivantes:

Assurer le service de la clientèle de son rang depuis l'accueil et ce jusqu'au départ du client,
Expliquer la carte et proposer des mets,
Manager et former les commis de salle,
Assurer la mise en place correspondant à la commande,
Assurer la mise en place des tables pendant et après le service,
Passer les consignes de manière optimale,
Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service.

Ces missions sont à réaliser sous la responsabilité du manager et peuvent être secondées par un commis de salle que vous encadrerez et formerez.

Notre futur chef de rang

Vous avez une première expérience d'au moins un an au poste de chef de rang, vous êtes organisé et vous avez la passion du métier. Également, vous êtes doté d'un bon sens relationnel, vous savez conserver votre sang froid dans toutes les situations.

Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.