6 Bouchers industriel désosseur trancheur et préparateur (H/F)

Nous recherchons 6 Bouchers industriels désosseur et préparateur de boule à kebab (H/F)Vous serez principalement chargé(e) de la fabrication de produits finis (boules à kebab ).Vos principales missions seront le :- Découpage/désossage de la viande (volailles , boeuf , agneau)- Piéçage/tranchage de la viande.- Préparation des marinades de viandes.- Marinage.- Filmage du produitUne première expérience en désossage , tranchage et confection de boule à kebab est exigée.Vous travaillez dans le respect des règles sanitaires et veillez à l'entretien et au nettoyage de votre espace de travail, à respecter les processus de fabrication internes et les objectifs des plannings de production.*Attention : Port de charges lourdes régulier (jusqu'à 30kg)*Expérience : 2 ans - Découpe , tranchage et préparation de boule de kebab Compétences :Techniques de fumage.Techniques de transformation des viandes.Découpe de viande.Machine à désosser.Accrochage de carcasses / viandes.Tranchage.Conditionner un produit.Découper de la viande.Désosser de la viande.