Adjoint Au Chef D'equipe Restauration / Entretien (H/F)

MISSIONS - Participer au service des repas dans les restaurants scolaires, - Réaliser l'entretien des locaux scolaires - Seconder ou remplacer le chef d'équipe dans sa mission d'organisation des tâches. ACTIVITES PRINCIPALES Restauration scolaire - Réceptionner, contrôler, préparer, remettre en température et distribuer les repas livrés en liaison froide et les paniers repas - Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et les procédures en vigueur-Contribuer à l'évolution du classeur PMS - Assurer le respect des protocoles définis par les PAI et repas spécifiques (injections d'adrénaline, etc.) - Nettoyer les locaux, le mobilier et le matériel selon les plans de nettoyage - Accueillir les enfants et éventuellement leurs parents à leur arrivée-Participer à l'éducation des enfants : socialisation, autonomie, responsabilisation, nutrition - Accompagner la prise de repas des enfants-Gérer le linge - Assurer le contrôle et la gestion des présences Entretien - Nettoyer les locaux, le mobilier et le matériel scolaires selon les plans de nettoyage Seconder ou remplacer le chef d'équipe - Assurer la transmission des informations aux acteurs concernés (provenant du service, des directeurs, de la messagerie - Participer à l'intégration des nouveaux agents Contribution au bon fonctionnement du service - Entretenir des échanges professionnels avec la communauté éducative - Participer à la dynamique de l'équipe globale dans le respect des objectifs de la Charte de la Pause Méridienne et de Midi-Vie - Participer à la conception et/ou à la mise en œuvre des projets de service - Signaler les éventuels dysfonctionnements - Contribuer par ses idées à l'amélioration continue du service rendu et de l'organisation - Participer à l'intégration des nouveaux agents et leur présenter le fonctionnement - Participer à des réunions Savoir - Notion de l'organisation de la Ville de Cholet en général et du Service Scolaire en particulier, - Notion des différents acteurs de la communauté éducative, - Connaissance des besoins nutritionnels des enfants, - Maîtrise des techniques et protocole de nettoyage, - Notion de management de l'équipe, maîtrise de la Charte de la Pause Méridienne, Notion de Midi-Vie, - Maîtrise du classeur PMS , - Maîtrise du classeur hygiène et sécurité - Connaissances des techniques de restauration en liaison froide Savoir-faire - Savoir se référer aux protocoles, chartes, procédures,etc., - Savoir utiliser un vocabulaire approprié , - Savoir agir "avec autorité" auprès des enfants - Avoir une attitude "pédagogique" vis-à-vis des enfants , - Savoir organiser le travail d'une équipe en fonction des priorités, - Savoir utiliser l'outil informatique (bureautique,messagerie, Concerto) Savoir-être - Souci constant de la sécurité et de l'hygiène, - Sens du dialogue et de la communication en fonction des différents interlocuteurs, - Être patient - Discrétion, neutralité, - Avoir le sens du travail en équipe, - Capacité d'adaptation et d'initiative, - Cultiver la "bonne humeur", être avenant, - Rigueur professionnelle SPECIFICITES DU POSTE - Temps incomplet, annualisé 31,5/35 - Travail en continu 6h45-15h45 sur les rythmes scolaires - Journées complémentaires sur les périodes de vacances scolaires - En cas d'affectation en équipe volante : rotation sur les différentes écoles pour des périodes plus ou moins longues et possibilité de déplacement pendant la journée de travail