Adjoint responsable de production (H/F)

Mayotte est un territoire de 376 km² et compte officiellement 256.000 habitants (2016). Le marché de la viande de volaille est très dynamique et sa progression annuelle se situe entre 5 et 10%. C'est dans ce contexte que l'entreprise Abattoir Volaille de Mayotte (AVM) inscrit depuis 2017 son développement, autour d'un groupe d'éleveurs et d'outils industriels : usine d'aliment, couvoir et très récemment un abattoir associé à un magasin de vente. Pour soutenir son développement commercial, l'entreprise a également lancé dès sa création une marque à forte notoriété : « Mon Pouleti ». . Le Responsable Production Adjoint a pour mission de seconder le Responsable Production dans ses tâches et de superviser, coordonner, réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente. Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable Production. Missions - Supervision d'une équipe (Management et planification des effectifs) - Gestion des stocks des consommables - Suivi des stocks en congélation - Coordination de la production (abattage, conditionnement, découpe) - Accueil et formation des nouveaux arrivants - Elaboration du planning d'abattage COMPETENCES - Formation de niveau Bac +2/3 : DUT, BTS, licence professionnelle en gestion de la production industrielle, génie des procédés, productique - Vous avez une expérience de 3 ans minimun en production industrielle et en management d'équipe. - Vos capacités de communication écrite, orale et relationnelle sont irréprochable Moyens mis à disposition - Rémunération selon profil - Pc portable - Téléphone