Adjoint Responsable Operationnel Vigne Et Vin F/H (H/F)

La SCEA Domaines Languedociens, qui appartient à la Famille Helfrich (Groupe Les Grands Chais de France), recherche son (sa) Adjoint(e) Responsable Vigne et Vin F/H. Le Château la Boutignane est situé au cœur des Corbières, sur le terroir de Lagrasse à proximité du village de Fabrezan (à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne). Le Domaine s'étend sur une centaine d'hectares, il est conduit en « Agriculture biologique ». La cave moderne permet d'exploiter au mieux tout le potentiel de nos raisins. Cette dernière a bénéficié d'importants investissements matériels et le vignoble est en cours de rénovation. L'équipe travaille avec un matériel adapté aux conditions de travail en AB. - Vous participerez à l'ensemble des opérations du Domaine et vous travaillerez en lien direct avec le Responsable Opérationnel Vigne et Vin. Votre rôle sera de le seconder et de lui apporter un appui technique. - Vous interviendrez, en fonction des besoins, sur l'ensemble des activités technique : des travaux dans les vignes jusqu'aux opérations de cave lorsque cela sera nécessaire (notamment pendant les vendanges et pendant la période de mise en bouteille). Missions : - Appuyer le Responsable Opérationnel dans l'encadrement de l'équipe de permanents, des prestataires et des saisonniers. - Etre acteur dans les différents travaux opérationnels de la vigne en fonction des périodes de l'année : savoir expliquer et faire passer les consignes à l'équipe. - Participer au développement d'un vignoble et à la production de vins qualitatifs. - Participer aux différentes tâches relatives à la gestion d'un domaine. - Appuyer le Responsable Opérationnel Vigne et Vin dans les missions de Cave pendant les vendanges (réception, organisation du travail, traçabilité.), lors de l'élevage des vins et lors de leur préparation à la mise. Votre profil : - De formation supérieure Viti Œno ou expérience équivalente - Vous êtes une personne de terrain et vous êtes attiré par un poste opérationnel - Vous avez une première expérience en viticulture et en cave - Vous avez une aptitude à la dégustation - Vous êtes une personne dynamique, avec un bon esprit d'équipe Il s'agit d'un poste polyvalent VIGNE ET cave. Alors, si vous avez les qualités requises pour le poste et que vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique et en pleine expansion n'hésitez plus !! Informations supplémentaires : Avantages du Groupe : intéressement, participation, 13ème mois, tickets restaurants, CSE Merci de nous faire suivre votre CV et votre lettre de motivation, les deux documents sont indispensables pour rentrer dans notre processus de recrutement.