Adjoint(E) Au Responsable De Magasin H/F

La Boulangerie Ange recrute pour l'ouverture de sa boulangerie à Saint Orens un(e) Adjoint(e) au responsable de magasin H/FVous êtes le relais du responsable magasin pendant son absence. Vous faites le lien entre les équipes de vente et de production et votre responsable hiérarchique. Vous vous impliquez dans l'atteinte des objectifs de chiffres d'affaires fixés et des différents ratios de gestion. Missions : - Production : S'assurer de la mise vente des produits fabriqués, assurer le suivi de cuisson des produits pour éviter les ruptures et relancer la production des produits manquants, garantir la rotation des produits en vente, approvisionner les matières premières, emballages et produits d'entretien et éviter ainsi les ruptures. - Vente : Animer l'équipe de vente, s'assurer de la bonne cohésion sociale, connaître et faire connaître les produits, assurer la formation des nouveaux arrivants... - Management : Communiquer, expliquer les procédures à chacun , connaître les missions de chaque poste.