Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de propreté afin de donner un environnement sain aux enfants de la structure. A ce titre :- Vous veillez au bon entretien des locaux et du matériel ; lavage de tout type de surface et désinfection dans le respect des normes d'hygiène,- Vous gérez le linge au sein de la structure, du ramassage au rangement,- Vous assurez la réchauffe des plats dans le respect des normes HACCP et préparez les chariots des repas,- Vous effectuez des relevés de températures et gardez des échantillons,- Vous remontez toute information nécessaire afin de garantir la bonne marche de la structure comme les produits manquants, afin d'assurer une continuité de service.