Adresse
Forme de travail
Un salaireDirection générale déléguée à la cohésion sociale (DGDCS)
La direction de l'Éducation compte près de 1400 agents et 115 écoles répartis au sein de services ressources et de quatre territoires éducatifs qui assurent le fonctionnement des équipements scolaires et la mise en œuvre de la politique publique éducative.
Sous la responsabilité hiérarchique du gestionnaire de patrimoine de la Cuisine Centrale, vos missions consistent à :
Assurer le suivi technique de la Cuisine Centrale : vous assurez la mise en oeuvre et le réglage des différents outils de télé-surveillance, vous assurez le suivi des contrôles périodiques des équipements ainsi que des travaux dans le cadre de nouvelles installations. Vous assurez le suivi, le contrôle et l'entretien des installations électriques et de sécurité du bâtiment.
Assurer la maintenance préventive de l'ensemble des équipements : Vous mettez en oeuvre le planning de Maintenance préventive pour tous les équipements du site, effectuez les opérations de Maintenance préventive, suivez les opérations de Maintenance préventive auprès des titulaires de marché concernés et mettez en place un suivi des éléments de sécurité à risque.
Assurer la maintenance curative de l'ensemble des équipements : Vous effectuez les opérations de Maintenance curative, effectuez les demandes d'interventions auprès des titulaires de marchés concernés, suivez les opérations d'interventions.
Participer à l'élaboration et au suivi du budget des crédits concernés : vous êtes force de proposition concernant l'élaboration du budget de fonctionnement de la maintenance, optimisez les dépenses concernant le remplacement des pièces détachées, validez toutes les dépenses d'interventions effectuées par les prestataires.
Participer à la mise en oeuvre de projets : installation de nouveaux équipements, par exemple dans le cadre du projet de remplacement des barquettes plastiques par de l'inox, projets de nouvelle(s) cuisine(s).
