- Diagnostiquer les dysfonctionnements
- Effectuer des rondes de surveillance technique
- Analyser le niveau de fonctionnalité des installations
- Assurer la surveillance des interventions des entreprises
- Coordonner et organiser les travaux
- Planifier la réalisation des travaux sur les cuisines satellites et la cuisine centrale avec les différents intervenants
- Assurer le suivi des travaux
- Assurer le suivi du besoin de renouvellement du matériel des satellites
- Participer au suivi administratif des interventions (rapprochement bons interventions/factures)
- Conduire des interventions techniques
- Diagnostiquer des dysfonctionnements techniques et l'origine des pannes
- Déterminer les intervenants
- Assurer l'interface avec les services techniques
- Vérifier la réalisation des travaux
- Effectuer des petites réparations
- Entretenir et nettoyer son véhicule