Agent Technique De Restauration Et D'entretien (H/F)

Sur un territoire de 55 communes pour près de 18 000 habitants, la communauté de communes Cagire Garonne Salat a choisi de mettre en œuvre une politique de services pour sa population et développe un projet d'investissements pour l'avenir.Sous la responsabilité de la directrice du multi-accueil de salies du salat, l'agent TECHNIQUE DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN assurera les missions et activités suivantes :-Les commandes des repas et denrées alimentaire et la gestion des stocks -La réception des denrées et repas et leur contrôle-La préparation des repas (déconditionnement, recoupe des aliments, mise en température)-Le service des repas-L'entretien de la cuisine, de la salle de repas, de la buanderie et du matériel de cuisine-L'entretien du linge et des machines (lave-linge et sèche-linge)Compétences et expériences attendues : -Maîtrise des règles d'hygiène et consignes de sécurité de base en collectivité-Connaissance des procédures et autocontrôle dans le cadre de la méthode HACCP-Connaissance du matériel, des produits, de leur usage et des techniques d'entretien-Connaissance des mesures préventives des risques professionnels et consignes d'urgence (gestes et postures)-Connaissances des notions de base concernant les besoins nutritionnels des jeunes enfants, les allergies et les protocoles d'accueil individualisé (PAI)-Connaissances des règles de base du tri sélectif-Expérience à un poste similaire souhaitéeFormation attendue : Formation HACCP exigéeTemps de travail : 30H hebdomadairesRémunération : statuaire + régime indemnitaire selon profilCadres d'emploi :Contractuel : Contrat à durée déterminée (juin à septembre 2024)