Aide Cuisinier En Restauration Collective (H/F)

La Fédération Départementale des MJC du Tarn recherche pour le centre de vacances Soulac-Sur-Mer un Aide cuisinier (H/F) du 1 juillet au 3 août 2024 et/ou du 4 août au 2 septembre 2024Vous assisterez le cuisinier dans la confection de 80 repas pour les services du midi et soir.Vos principales missions consisteront à :- assurer l'entretien et l'hygiène des espaces de travail et des ustensiles- préparer les ingrédients nécessaires aux différentes préparations et effectuer les pesées- Éplucher, laver et tailler les légumes. - Préparer et couper viandes et poissons- vérifier les cuissons- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Assister le cuisinier dans le dressageSavoir-êtres:-Adaptation à la spécificité d'un centre de vacances-Respecter les consignes de travail et les horaires.Amplitude horaire: 7H30-14H00 et 17H30-21H00Vous avez 1 jour de repos par semaine. ***Hébergement sur place au centre*** Poste nourri.