AIDE-CUISINIER pour la Résidence La Cour

Le Centre intercommunal d'action sociale (CIAS) du Grand Annecy a pour mission de gérer et d'animer un ensemble de services destinés aux personnes âgées. Dans le cadre d’un pôle établissements comprenant 3 résidences autonomie et 8 EHPAD, vous avez l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique œuvrant au service des personnes âgées du territoire.

Et plus précisément, la Résidence La Cour

Une résidence autonomie représente une option intermédiaire entre le domicile et l'EHPAD. Elle offre un cadre sécurisé aux personnes âgées autonomes. Ces résidents cherchent à bénéficier d'un logement sécurisé, dans un cadre agréable à Annecy-le-Vieux, tout en préservant leur indépendance.

Les + du poste :

v  Équipe à taille humaine

v  Agglomération dynamique avec une grande diversité de métiers

v  Travail sur un seul menu par jour

v  Pas de travail coupé

v  Horaires de journée

v  Contacts fréquents avec les personnes âgées, le moyen de donner du sens à son travail et ses missions

v  Des formations régulières

Vos missions

Vous contribuez au confort des personnes âgées dépendantes dans un établissement de qualité :

v  Élaborer et mettre en valeur les préparations culinaires destinées à la Résidence autonomie La Cour (52 résidents), à l'EHPAD Les Vergers (41 résidents), à l'accueil de jour L'Escale (10 bénéficiaires), ainsi qu'aux invités et aux participants des repas extérieurs (tels que les groupes de formation et les seniors du quartier), et assurer la prise en charge du personnel inscrit.

v  Collaborer avec les agents des services de soins et de l'équipe d'hébergement pour garantir un service optimal dans les différents secteurs.

v  Effectuer le dressage des chariots pour les repas du soir.

v  Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de traçabilité établies.

v  Assurer les tâches relatives à la plonge.

v  Effectuer l'entretien régulier du matériel et des locaux de cuisine.

v  Remplacer le Chef cuisinier et le second de cuisine en cas de besoin.

v  Contribuer à la mise en place des grands événements.

Pour des précisions sur le poste, vous pouvez contacter Jean-Christophe SAINT-GERMAIN,

Directeur Les Vergers – La Cour (04 50 64 08 87)

Pour des précisions sur le poste, vous pouvez contacter :

Vous faites preuve des compétences professionnelles suivantes :

v  Résistance au stress

v  Bonne gestion du temps et capacité d'organisation

v  Autonomie et esprit d'initiative

 Vous êtes doté de ces compétences relationnelles :

v  Esprit d'équipe avéré

v  État d'esprit positif et constructif

v  Force de proposition

v  Relationnel adapté auprès du public âgé