Aide De Cuisine En Cuisine Centrale (H/F)

Au sein de la Cuisine Centrale, vous êtes aide-cuisinier en production froide. Missions : Vous participez à la production froide (pièce de production réfrigérée à 10°C) en lien avec la référente de production froide, et le responsable de production; participation à la mise en barquettes et la mise en caisses pour l'allotissement par lieu de livraison, garantissez le respect de l'application des règles HACCP , appliquez le PMS : logigrammes de production, opérations de nettoyage. Livraison potentielle aux 3 centres de loisirs le matin (conduite d'un fourgon réfrigéré - port de caisses transférées sur chariots en cuisines satellites). Aptitude à travailler dans des locaux à température régulée (de +3° à -21°). Notion de cuisine ou formation de cuisinier en cours appréciée. Formation / expérience sur un poste agroalimentaire appréciée, Maitrise de la réglementation HACCP, Permis B exigé. Contrat du 17 juin au 31 Août.