AdresseFiliale emblématique du Pôle Traiteur du Groupe LDC (23500 collaborateurs, 5.1 mds d'euros de CA) la société Marie conçoit, fabrique et distribue des produits cuisinés frais et surgelés à forte notoriété (marques Marie, Traditions d'Asie et WW) à destination de la GMS.
Pour son site industriel de Briec (29) à côté de Quimper, Marie recrute un/une alternant(e) qualité (H/F).
Le poste est à pourvoir pour septembre 2024.
Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement à la Responsable Qualité de l'usine qui sera également votre tuteur.
A ce titre, les missions proposées seront les suivantes :
· Réaliser des audits/inspections internes en respectant le planning défini (Hygiène, HACCP, food defense, N&D, nuisibles ) et en suivant les plans d'actions associés.
· Réaliser des audits fournisseurs selon le besoin.
· Assurer le suivi de la métrologie des équipements sous la responsabilité du service qualité (thermomètres) : suivi des fréquences de contrôle, gestion des problèmes rencontrés.
· Assurer la conformité des programmes produits sur les Trieurs, DM (Détecteur Métaux) et RX.
· Assurer l'enregistrement et le traitement des non-conformités internes.
Ø Exploite les résultats des non conformités.
Ø Mène les investigations nécessaires à la recherche des causes de non conformités (enquête, contrôles complémentaires).
Ø Initie les actions correctives et/ou participe à la définition des plans d'actions (organisationnelles, techniques, système) en collaboration avec les services concernés (production, maintenance).
Ø Vérifie l'efficacité des actions et les clôture le cas échéant
· Alerter sur les non conformités pouvant avoir un impact sur la sécurité alimentaire ou la conformité.
· Participer à la mise à jour de l'analyse des risques et l'ensemble des documents associés (procédures, instructions, ) et en assure la bonne application.
Les missions ne sont pas exhaustives et pourront évoluer dans le temps.
· Idéalement en cursus type école d'ingénieur ou parcours universitaire et vous recherchez une alternance sur 1,2 ou 3 an(s)
· Bon communicant et êtes à l'aise sur le terrain
· Déjà au fait des règles de sécurité et de qualité en agroalimentaire grâce à une première expérience, stage par exemple
