Apprenti(E) Boulanger H/F

Au sein d'une boulangerie/patisserie située quartier SCHUMAN, vous apprendrez en alternance les missions suivantes :- fabrication des viennoiseries- fonçage-pétrissage-pâte jaune (pâte à croissants, brioche, feuilletage, pâte sucrée...)-cuisson traditions-divisage, faconnage...Vous démarrez votre poste à partir de 5 h le matin (quant vous êtes à la boulangerie) et vous aurez une formation théorique au sein d'un CFA (centre formation apprenti type CIFAM)Vous préparez un CAP/BAC PRO boulangerPoste à pourvoir dès que possible