Apprentissage boulanger(e) (H/F)

Vous préparez un CAP Boulanger-ère en contrat d'apprentissage en alternance sur 2 ans dans une boulangerie - pâtisserie. Vos principales missions : -cuire des pièces de viennoiseries - diviser la masse de pâte en pâtons - défourner des pains et viennoiseries, - entretenir un poste de travail, - sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure ...) pour la réalisation des pâtes à pain, - pétrissage