Assistant / Assistante Maître D'hôtel

En qualité d'Assistant(e) Maître d'Hôtel, vous êtes chargé(e) d'assurer la satisfaction optimale du client sur le service dont vous avez la responsabilité.Vos missions principales seront les suivantes :Mettre tout en œuvre pour assurer en permanence l'état optimal du point de venteVeiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissementDévelopper une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente et à promouvoir l'ensemble des services de l'hôtelMettre en œuvre les moyens nécessaires propres à assurer la bonne coordination du point de vente avec les cuisinesVeiller à l'ensemble des approvisionnements et des stocks selon les procédures de l'hôtelPROFIL RECHERCHÉD'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle et votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme ; vous maîtrisez les techniques de service et de vente ; connaissance en œnologie et bar ; expérience en gestion d'équipe et gestion des plaintes ; français/anglais courant impératif ; connaissance logiciel de restauration.Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).