Assistant / Assistante Maître D'hôtel

Votre mission d'assistant de maitre d'hôtel au sein de notre restaurant gastronomique sera l'accueil et l'installation des clients Pour cela vous êtes autonome dans la gestion de la salle, Vous Supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ..) selon la charte qualité de notre établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous servez les convives et veillez au bon déroulement du repas. Nos plats évoluent et se déclinent selon les récoltes et produits issus du terroir, des légumes de notre jardin aux œufs de nos poules, ce que nous ne pouvons produire nous le choisissons avec soin. Nous travaillons dans une démarche écoresponsable avec des fournisseurs locaux pour vous garantir fraîcheur et plaisir. Le restaurant est FERME le Dimanche après-midi, lundi et mardi toute la journée et mercredi matin. Contrat CDD renouvelable. Salaire NET: 2036€