Dans le cadre d'un remplacement de congés de maternité, pour une durée de 7 mois, sur la période de mars à septembre 2024, vous serez rattaché au sein d'une équipe, à la Responsable Assurance Qualité et une assistante Assurance Qualité, vos missions seront les suivantes : > Gestion de la réglementation- L'élaboration des cahiers des charges des nouveaux produits finis sur les portails des clients, des fiches techniques des produits finis (la connaissance de Trace One serait un atout )- La vérification de la légalité des textes des emballages (suivi, relecture et validation des étiquetages)- Le traitement de la documentation technique transmise par les clients- La gestion des réclamations clients (analyses, réponses, maintien des tableaux de bord )> Assurance Qualité- Participe à la création et à la mise à jour du système documentaire de l'entreprise de façon à répondre aux référentiels qualité suivis par l'entreprise.- Participe en collaboration avec le RAQ, aux différents audits de certifications et clients, et participe à la mise en place des actions correctives.- Participe à la veille réglementaire et sanitaire.- Collecte auprès des fournisseurs et maintient à jour la documentation technique et participe à leur évaluation.- Peut être amené(e) à participer à la formation du personnel, notamment aux bonnes pratiques de fabrication et/ou aux contrôles critiques définis par l'étude HACCPVos Compétences & Qualités :De formation supérieure (Bac+2, Bac+3), vous êtes rigoureux, avec des capacités d'adaptation, et un sens de l'organisation développé. Vous justifiez d'une première expérience en qualité de préférence en agro-alimentaire. Dans un contexte de croissance, Vitacuire recherche un(e) Assistant Assurance Qualité (H/F) en CDDRémunération : brut mensuel avec expérience à partir 2200€ (primes incluses) sur 13 mois + transport + mutuelle + intéressement et participation.