Assistant crêpier H/F (H/F)

LE CONTEXTE :Expert de la gastronomie bretonne (galettes & crêpes), BREIZH CAFÉ est présent à Paris, en Bretagne, au Japon, à Lyon et à Bordeaux ! Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée.Aujourd'hui, nous recherchons 2 Assistants Crêpier H/F pour rejoindre notre futur ouverture prévue fin avril pour notre nouveau restaurant situé Place Sainte Eugénie à Biarritz !TES MISSIONS :Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité de la chef de cuisine :- Tu prépares l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations.- Tu veilles au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.- Tu évalues et commandes les quantités de matières 1ères- Tu vérifies et valides les bons de livraisons et réalises des demandes d'avoir/ retour quand nécessaire.- Tu nettoies ton espace de travail et participe à la plonge générale du restaurant.- Tu formes, et montes en compétence ton équipe- Tu réalises les plannings conjointement avec le responsable de restaurant.PROFIL RECHERCHÉ :- Tu justifies d'une expérience réussie dans la restauration.- La cuisine est pour toi une passion et tu aimes la faire partager.- Tu es pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et tu as le sens des responsabilités.- Ouvert(e) et curieux(se), tu sais faire preuve de rigueur et ténacité au travail.- Tenue irréprochable exigée et langage adapté.CE QU'ON A OFFRIR :- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé !- Une équipe pro, dynamique et solidaire.- 50% du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé.- Un restaurant tout beau, tout neuf !- Formation possible dans l'un de nos restaurants : Paris, Lyon, Bordeaux