Assistant Qualité (H/F)

Née en 1966 de l'association de 24 éleveurs de la région de Lamballe en Bretagne, Cooperl est une coopérative du Grand Ouest spécialisée dans la production et la valorisation des viandes. Nous comptons aujourd'hui plus de 7700 salariés au service de 2950 éleveurs présents sur le Grand Ouest.Nous recrutons dans le cadre d'un CDD de 12 mois basé à Sainte-Eanne (79) : un Assistant Qualité H/F. En interface avec la Responsable Qualité, vous œuvrez à l'animation qualité sur le terrain en veillant à l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de production dans l'atelier. Pour répondre à cette mission, vos activités seront les suivantes : -Assurer le respect des bonnes pratiques en production (hygiène et fabrication) par le biais d'une surveillance quotidienne et active au sein des ateliers. -Accompagner le personnel encadrant des ateliers, dans la mise en œuvre des plans de progrès suite aux inspections (Audits, certifications, évolution des ateliers). -Participer à l'animation du système de management de la qualité (plan HACCP et PMS). Vous êtes titulaire d'un Bac +2 dans le domaine de la qualité et une expérience sur un poste similaire est un plus. Vous connaissez les méthodes d'analyse des risques en agro-alimentaire (HACCP) et les référentiels ISO, IFS et BRC, la microbiologie alimentaire et vous êtes familiarisé avec les outils informatiques. Ce profil vous correspond et vous souhaitez rejoindre l'aventure Cooperl ? Alors n'hésitez pas, et envoyez-nous votre candidature.