La Coopérative Fruits et Légumes des Deux Vallées, spécialisée dans le conditionnement de pommes, recrute pour son établissement de Lavaur (81) un(e) Assistant/e Qualité.Avec une capacité de conditionnement de 30-35 kt, la station dispose de 20 canaux de précalibrage, 5 lignes de conditionnement, et 34 chambres froides avec une capacité de stockage de 12 572 tonnes de pommes, le tout sur une superficie de 27000 m2.Rattaché(e) au Directeur de site, vos missions seront les suivantes :- Participer à la mise en conformité de la station vis à vis des exigences définies par la Qualité Produit (BRC et autres normes alimentaires) : préparation et animation des audits, gestion des non conformités etc. ;- Participer à la mise en œuvre de la politique Qualité Système ;- Effectuer les contrôles relatifs à la sécurité alimentaire (contrôle sur ligne et terrain) et contrôle qualité métrologiques ;- Participer à la politique HSE (DUERP, sensibilisation QSE ) ;- Suivis administratifs divers (registres station, documents de contrôle, )Savoirs requis :- connaissances en lien avec les démarches qualité et sécurité du secteur alimentaire (HACCP, et.), règles hygiène et sécurité ;- maitrise excel indispensable.Profil :- Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire, idéalement dans notre secteur d'activité ;- Excellentes capacités relationnelles ;- Rigueur et organisation.Rémunération : 2 200 à 2500€ brut pour 39H hebdomadaire, selon profil et expériences.Prise de poste au plus tôtType d'emploi : CDI