Au sein d'un établissement fabriquant de bières, le barman est chargé de :- Introduit les bières et commande de boissons le plus rapidement possible- Assure éventuellement le service des boissons- Assure la vente des boissons notamment la bière par une vente suggestive- Il est au service de la bière et doit assurer la présentation et la qualité constante de ses bières- Ne manque pas de saluer et remercier tout client le plus souvent possible- Il gère son bar comme un réel point de vente