Barman/ Barmaid (H/F)

Hotel situé à FLUMET en SAVOIE, au coeur d'un village authentique recherche pour compléter son équipe:un barman, vos missions :Approvisionner en produits le bar et rangerSuivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitionsEffecteur l'inventaire des besoins journaliersRéceptionner les produits et en effectuer le stockageRéaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établiesAccueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établiesServir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / loungeProcéder à la facturation et à l'encaissement des consommationsDébarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salleEffectuer la plonge de la verrerieRenseignement du client sur les activités de l'établissementAppliquer la politique commerciale de l'établissementS'enquérir de la satisfaction des clientsDétecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collèguesVous avez le sens du service, faites preuve de rigueur et d'organisation