Barman / Barmaid - Serveur/Serveuse (H/F)

Le Best Western Premier - Hôtel des Vignes et des Anges 4**** recrute pour le mois de Mars 1 Barman/Serveur (H/F) en CDI à temps complet. Missions : - Vous assurez la préparation de l'ensemble des boissons chaudes et froides servies au restaurant et au bar- Vous assurez le service du bar et de la limonade - Vous assurez le show au bar et êtes force d'animation des ventes - Vous travaillez en autonomie au bar de la mise en place au nettoyage. - Vous assurez également la préparation des vins pour le service. Compétences : - Réalisation et respect de fiches techniques - Créativité selon les saisons - Gestion et suivi des stock en lien avec le Maître d'hôtel - Animation des ventes - Bartending - Réalisation des mises en place nécessaires au bon déroulé du service - Entretien de la verrerie- Connaissance des produits et des cocktails classique et modernes - Accueillir, converser et argumenter auprès d'une clientèle anglophone- Assurer l'entretien le nettoyage et le rangement du bar et du matériel - Analyse des ventes et création de carte variées en collaboration avec le maître d'hôtel - Réaliser un suivi et une analyse des ventes - Editer un rapport et analyse des ventes pour la direction - Participer activement au déroulé du service en salle.Conditions : Avantages Best Western / 2 jours de repos selon planning / Poste Nourri