Barman / Barmaid

Vous serez chargé (e) de l'accueille de la clientèle, du conseille et prendrez les commandes. Vous serez aussi chargé (e) de la préparation et du service des consommations Vous veillerez à la propreté générale du bar et des tables.De l'animation et la décoration quotidienne du bar en veillant à la tenue et à l'harmonie de la présentation. La responsabilité de la vaisselle et de la verrerie en assurant son rangement. La responsabilité du linge mis à sa disposition (propreté - qualité - stockage - et renouvellement). Vous établirez les factures et les encaissement, en tenant compte, des procédures définies par la Direction concernant les offres, de consommationsVous serez responsable du fond de caisse et de ses arrêts de caisse., et vous devrez veiller au maintien de la bonne tenue de la clientèle au bar.Sous la direction du Chef d'exploitation ou le Chef de Restauration, la mise à jour de la carte,et l' élaboration des suggestions et des spécialités de cocktails. Vous veillerez à la satisfaction des clients lors des réclamations .Vous veillerez à l'approvisionnement du bar pour la journée. vous serez responsable de l'état et de la présentation des uniformes mis à votre disposition.