Boucher / Bouchère

Notre client, grande surface alimentaire qui place l'humain et l'épanouissement au coeur de son accompagnement ainsi la qualité de ses produits et le conseil auprès de sa clientèle comme maîtres mots de son fonctionnement, souhaite étoffer son équipe du rayon boucherie. Venez donc rejoindre l'équipe en tant que boucher (ère) dans ce magasin, situé à 30 km au Nord de RENNES. Vos missions seront les suivantes : - Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. - Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage...). - Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. - Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix). Le profil recherché - Vous êtes rigoureux et organisé en appliquant les normes d'hygiène et en respectant la chaine du froid. - Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier. - Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier. Infos complémentaires - 39h50 heures hebdomadaires, - Salaire sur 13 mois + participation aux bénéfices