Boucher-Charcutier / Bouchère-Charcutière

- Vous êtes responsable du rayon boucherie, de la préparation à la vente.- Vous participez à la définition des objectifs de votre rayon avec l'équipe de direction.- Avec à vous, c'est la bonne ambiance garantie en production et en vente.- Vous assurez le respect des règles d'hygiène sécurité environnement sur votre rayon- Vous travaillez avec les produits de producteurs locaux, vous êtes force de propositions pour les gérer, les mettre en valeur, élaborer des recettes. Vous animez votre rayon tout au long de l'année et notamment sur les fortes saisonnalités, vous proposez et organisez des événements (dégustations...).- Le rayon tradition viande est votre terrain d'expression ! Votre expertise des produits vous permet d'organiser et d'optimiser votre étal.- Véritable commerçant, vous êtes garant du bon accueil du client, du service et les conseillez au mieux