Missions - Réaliser toutes les étapes nécessaires à la fabrication des produits proposés à la vente, - Maîtriser les spécificités des produits que vous transformez de la matière première à la présentation finale, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de traçabilitéProfil - CAP ou BEP Boulangerie - Expérience confirmée (maîtrise fabrication, façonnage, cuisson) - Qualités : Rigueur, Organisation, Travail en équipe