AdresseBoulanger.ère - MontaubanVous aurez pour missions: Respecter les processus de fabrication Savoir préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries en suivant les recettes et les techniques établies. Respecter les normes de qualité et d'hygiène alimentaire en tout temps. Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs... Assurer le respect des délais de production et la disponibilité des produits pour les clients. Vous possédez un CAP/ BEP Pâtissier et vous disposez d'une première expérience réussie. Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des différents types de farine et levures. Capacité à travailler de manière efficace et sous pression, tout en maintenant des normes élevées de qualité. Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Flexibilité des horaires, y compris les weekends et les jours fériés.En véritable amoureux du métier, vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue et spécialisée dans ce domaine.Vous êtes force de proposition et avez le sens de l'organisation et du travail en équipe.
