Boulanger (H/F)

Vous avez pour mission de :- Réaliser le pétrissage, le pointage, le façonnage (baguettes, pains spéciaux, pains biologiques),- Fabriquer et préparer les levains,- Produire les viennoiseries artisanales, le tourage, le feuilletage, ...- Tenir le four et maîtriser la cuisson- Suivre les différentes recettes,- Gérer les stocks et approvisionnements,- Travailler, communiquer avec le magasin, dans le respect des autres et du matériel.- Veiller à l'hygiène générale de l'atelier et la propreté des équipements de votre environnement de travail.- Fabriquer les gammes apéritives boulangères.Profil,Vous avez un diplôme spécialisé en boulangerie du CAP au BP ? Vous justifiez d'une belle expérience en tant que boulanger dans un contexte de boulangerie artisanale ?Vous êtes dynamique, motivé(e), rigoureux(se) et ponctuel(le) ? Vous aimez le travail en équipe ? Alors ce poste est fait pour vous !Type de poste :Heures supplémentaires payées et majoréesSalaire fixe : selon expérience et profil + à cette rémunération s'ajoute ces variables :- Prime Conventionnelle (13ème mois),- Paniers repas indemnisés par jour travaillé,Si votre souhait est de rejoindre une équipe jeune et dynamique, alors nous vous attendons avec impatience (#YesBecam) !