Boulanger (H/F)

Hélène Chauchon, Manpower Conseil Recrutement, recrute pour son client, un Boulanger H/F. Le poste est en CDI, de journée et basé à Dijon (21000). -Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les standards de production établis par le chef boulanger -Réaliser les opérations élémentaires de fabrication du pain en fonction des types de pains souhaités en respectant les grammages de fabrication de l'entreprise (choix des farines, choix des méthodes de pétrissage, de pousse, de cuisson) -Appliquer les règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire -Assurer le bon réapprovisionnement des produits en boutique Hélène Chauchon vous présentera l'ensemble des missions lors de votre échange. Expériences requises : -Niveau de formation requis : CAP boulanger -Expérience souhaitée à un poste similaire dans le même domaine d'activité. Savoir - Faire : -Procédures de fabrication de produits de boulangerie -Calcul de quantité -Conversion d'unités de mesure -Tourage de pâte ... Savoir - Être : -Sens du travail en équipe -Autonome et rigoureux -Force de proposition