Boulanger logé (H/F) #JobHiverAlpesDuSud

Contrat de 35h réalisé sur 3 ou 4 jours.Vous aspirez à travailler dans une région de montagne (le sud du massif Alpin) au climat agréable (ensoleillement optimum) sain (pas de pollution, nuits fraiches) en altitude (1000m) au contact de la nature (eau, air pur), ou vous pourrez pratiquer la randonnée (à pied, à vélo), les sports d'eau vive, aériens, l'escalade, les sports de neige (surf, ski alpin, de fond, escalade sur cascade de glace )Vous intégrez l'équipe du fournil d'une boulangerie-pâtisserie artisanale à taille humaine, dans une ambiance de travail conviviale, constituée d'une équipe de 2 boulangers pour assurer l'approvisionnement d'une boutique de petite ville et de deux boutiques à fort potentiel en zone touristique pour les saisons.Vous aurez à réaliser de la boulangerie traditionnelle. Ce poste s'adresse à une personne passionnée par ce métier artisanal, ayant de l'expérience et/ou une formation, aimant travailler en équipe, ayant le goût du travail bien fait, maîtrisant les procédés de fabrication traditionnels : pétrissage des pains spéciaux, façonnage à la main, boulage des pâtons, gestion du levain dur, fermentation lente, cuisson en four à soles.Vous intégrez une équipe avec des horaires modulables en fonction des saisons. Vous réalisez des semaines de 25 h sur 3 jours à 44 h sur 4 jours selon les saisons et bénéficiez donc de 3 ou 4 jours de repos par semaine en fonction de la saison et du niveau d'activité de la boulangerie.Notre gamme diversifiée, des recettes et des process propres à l'entreprise, différents systèmes fermentaires vous permettront, si besoin, d'acquérir des compétences supplémentaires.Rémunération selon compétences de 12 €/h à 15 €/h, auquel s'ajoute les majorations légales pour le travail de nuit, du dimanche et des jours fériés, les heures supplémentaires, la mutuelle, primes annuelles et les réductions tarifaires. En CDI votre rémunération est lissée sur l'année pour avoir une base de salaire fixe chaque mois quelque soit l'activité.Possibilité de logement pendant la période d'essai.