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Un salaire***Dans le cadre du Forum de recrutement CARREFOUR DES METIERS de CANNES, venez rencontrer les entreprises des secteurs Hôtellerie, Restauration, Évènementiel, Yachting, Commerce de luxe.Présentez-vous le jeudi 15 février 2024 de 9H00 à 16H00PALAIS DES FESTIVALS, 06400 CANNESN'oubliez pas vos cv à jour!***MISSIONS PRINCIPALESAssister le Directeur des Achats dans ses tâches quotidiennes pour l'Hôtel du Cap Eden Roc Antibes, Château St Martin Vence, L'Apogée CourchevelGestion de tout type d'achats : Produit d'accueil, fournitures de bureau, produits d'entretien, achats techniques, informatiques, prestations de services, nourriture, boissons, équipements, travaux, tout types d'achats « immobilisations »Préparer les bons de commandes en fonction des budgets alloués par type de dépensesComparaison de prix au meilleur rapport qualité prix pour les articles à fort volumesPréparation des appels d'offre et implication dans les négociationsRelance des commandes auprès des fournisseurs pour assurer une livraison rapideRapprocher les bons de commande aux bons de livraisons /factures et assurer le lien avec la comptabilité pour paiement Assister le Directeur des Achats sur le suivi de toutes les immobilisations de nos 3 Hôtels, préparation du fichier de budget immobilisations, plan à 5 ans, suivi des budgets au fur et à mesure que les projets sont validésMise en place de procédures communes sur nos 3 hôtelsFONCTIONS PRINCIPALES DU POSTEOPERATIONNELLES :Participe à la négociation des prix, des conditions de paiement et des modalités de livraison avec les fournisseurs.Assure un bon suivi relationnel avec les fournisseurs et leurs représentants. Réaliser et superviser le suivi des relances des bons de commandes.Supervise les catégories d'achats : produits d'accueils, papeterie, produits entretien. Réalise des appels d'offre et des études de marchés.Réalise les inventaires de stock. Est vigilant sur la qualité et l'entretien du matériel et des locaux de son service.Avertit la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.ADMINISTRATIVES :Assiste le/la directeur(rice) des achats dans la gestion administrative du service (mail, procédures )Est responsable de la qualité, de l'entretien et de la gestion des stocks de matériel et des marchandises.Participe aux réunions quotidiennes, hebdomadaires et/ou mensuelles de son service.Assure une bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, relationnel ). Applique les standards et procédures de service en vigueur au sein de l'hôtel.Respecte les règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail établies au sein de l'hôtel.MANAGERIALES : Supervision des stagiaires.Cette liste est non exhaustive.Poste basé à Antibes (06)
