Chef Barman (H/F)

Nous recherchons un Chef barman pour compléter notre équipe.Vos missions seront les suivantes : - Prise des commandes mets et boissons avec mise en place de la table - Gérer les encaissements - Réaliser les cocktails de la carte et être flexible sur d'éventuelles demandes « hors menu » des clients - Préparer la mise en place du bar - Apprendre et suivre les fiches techniques des cocktails - Réaliser les cocktails avec les proportions données par la fiche technique - Suivre les horaires des plannings et créer le planning de l'équipe bar -Gérer les stocks et les commandes - Garder sa zone de travail propre et organisée