Chef / Cheffe De Cuisine

L'auberge Chez Laurette recrute pour la saison de mi Mars à fin septembre son / sa chef de cuisine Vous êtes avant tout manager, économe et organiséVous occupez le poste chaud et êtes responsable de la cuisine pour l'établissement qui a une capacité d'accueil allant jusqu'à 70 cvtsVos taches sont :- diriger et organiser l'équipe de cuisinier : 2 employés en saison - superviser la propreté des locaux et le stockage des produits- gérer les commandes- négocier les prix avec les fournisseurs. Expérience en brasserie ou traiteur est un plus!Cuisine entièrement maisonLocaux bien équipés : cellule de refroidissement, machine sous vide, four vapeur, chambre froide, batteur mélangeur, robot coupe etc... Ambiance familiale Pourboires, chèques vacancesContrat Saisonnier effectif du 14 Mars jusqu'à fin septembre.Service midi et soir2 jours et 1/2 de congès par semaine en mars, avril, mai, juin et septembre et 1 jour en Juillet et Aout1 semaine non travaillée fin juin et 4 jours début septembrePossibilité de logement dans un chalet situé dans un camping du village ( chambre individuelle)