Chef / Cheffe de cuisine traiteur / traiteuse

Restaurant traiteur recherche pour la préparation de ses plats un(e) chef (fe) de cuisine. Pas de service à table, uniquement des plats à emporter. Spécialités tradionnelles française ( Blanquette de veau, boeuf bourguignon...) Quiches et tartes salées, sandwichs prémiums... Spécialités froides ( Piemontaise, Salade de céleri, .....), Desserts (Mi-cuit chocolat, tiramitsu, crumble...)Le candidat aura une expérience significative lui permettant de gérer seul(e) sa cuisine, approvisionnement, gestion des dates, gestions des procédures hygiène...