Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière

Rejoins-nous pour vivre une expérience conviviale et familiale à l'image de celle que nous offrirons à nos clients. Nous recherchons pour note établissement un Chef Cuisinier H/F. Vos activités principales seront :- L'élaboration de menus.- Organisation de l'approvisionnement et du travail.- Analyse du coût des recettes et de leur rentabilité (matière première, méthode de production).- Innovation.- Management (planning, délégation).- Participation à l'amélioration continue du travail et des prestations.- Contrôle et garantie du respect des règles d'hygiène par l'équipe.Nous attendons du candidat ou de la candidate les compétences suivantes :Savoir-faire :- Cuisine créative et traditionnelle.- Cuisine végétarienne.- Développement et transmission des recettes.- Planification du travail et organisation des ressources.Savoir-être :- Passionné par la cuisine.- Enthousiasme.- Rigueur et adaptation.- Écoute et pédagogie.- Sens de l'amélioration continue.Pour postuler merci d'envoyer votre CV par mail sur l'adresse suivante : contact@domaineduvalfleuri.comPoste à pourvoir dès que possible.