Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

Le bar-restaurant Là-Haut, situé sur le parcours du Golf du Puy en Velay, à 10 minutes du Puy, recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière. Nous proposons à notre clientèle une cuisine traditionnelle.Votre mission : - Concevoir une carte de saison, en collaboratoin avec le gérant, - Elaborer les différents plats de l'entrée au dessert : grandes salades repas, entrées traditionnelles (quiche), grillades, poissons, desserts (crème brûlée, tarte, mi-cuit etc...)- Entretenir et nettoyer la cuisine.Votre profil : - Vous êtes titulaire à minima d'un CAP en cuisine,- Vous avez obligatoirement une expérience d'au moins 1 an,- Vous savez travailler en toute autonomie : vous serez le(la) seul(e) cuisinier(ère).- Vous êtes force de proposition pour établir notamment les menus.- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité.Les conditions de travail : Environnement agréable, cuisine rénovée et matériel neuf.Vous travaillerez du mardi au dimanche. de 8h30 jusqu'à 15h uniquement. Pas de travail le soir.REPOS le lundi.Prime sur résultat.Poste à pourvoir le 01/03/2024.