Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière

Dans le cadre du rachat, de la rénovation et de la réouverture prochaine de "L'Auberge Champenoise" à Moussy, différents postes sont à pourvoir.Pour le poste de chef-ffe cuisinier-ère, vous serez en charge de la confection des menus, du choix des ingrédients, de la gestion de la cuisine et du personnel.Vous ferez de la cuisine française traditionnelle.Vous pourrez travailler en horaires coupés ou non, selon votre sens de l'organisation.Le potentiel du restaurant est de 170 couverts (prévoir environ la moitié à l'ouverture).