Chef Cuisinier De Collectivité (H/F)

Au sein d'un établissement accueillant 39 personnes majeures en grandes difficultés sociales, le cuisinier a pour responsabilité de : - Gérer les commandes- Assurer la réception des produits- Confectionner les menus (déjeuner 25 personnes, dîner 35 personnes)- Élaborer et servir les repas dans le respect des normes HACCP- Entretenir le matériel et la cuisine dans sa globalité.