Chef cuisinier en centre de vacances JOB HIVER LOGE (H/F)

Nous recherchons un ou une Cuisinier.e pour nos centres de vacances.Nous accueillons du public scolaire, colonies de vacances et ponctuellement des groupes d'adultes.Vous aurez pour mission :- Préparation des plats chauds et froidsVous travaillerez en autonomie et en lien avec les autres personnels techniques.Vous pourrez aussi évoluer sur :- l'élaboration des menus- la gestion des commandes, des denrées et des stocksVous travaillerez de 8h à 15h (Production à 12h et anticipation pour les repas du soir)L'entreprise peut s'adapter à certaines contraintes dont les soirées.Jours de travail variables selon le remplissage du centre (minima 1 jour de congé)Établissement soucieux du respect des normes et gestes pour un développement durable,Une connaissance de la Loi Egalim et une sensibilité aux thématiques d'écologie et anti-gaspillage serait un plus.