Chef Cuisinier/Pâtissier / Cheffe Cuisinière/Pâtissière

Le/la chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement dans lequel il/elle travaille. Il/elle gère l'approvisionnement des produits et encadre son équipe. Garant(e) de la qualité de ses plats, il/elle est également un(e) excellent(e) cuisinier(ère) et conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Vos missions : - Gérer l'organisation de la cuisine (les achats et les stocks de produits et marchandises) - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - Garantir le respect des règles d'hygiène.