Chef Cuisinier/Pâtissier / Cheffe Cuisinière/Pâtissière (H/F)

WIKITCHEN, établissement de restauration gastronomique pakistanais / indien:Recherche un/une chef cuisinier(e) expérimenté(e) (minimum 6 ans) spécialisé(e) en dessert.Le/la candidat(e) devra connaître et maîtriser :- la préparation des desserts pakistanais / indien (mithai, halwa, gujrela, kheer, ) ;- la préparation des sorbets ;- la préparation des boissons pakistanaises / indiennes (chai, lassi, nimbu pani, cocktails, ) ;- les outils pour la préparation des desserts ;- les différentes méthodes de cuissons spécifiques.Le/la candidat(e) doit être en mesure d'innover la carte du restaurant afin de proposer aux clients des desserts quisortent de l'ordinaire.Le/la candidat(e) doit pouvoir travailler dans le respect des règles d'hygiène et porter les EPI.