Chef De Partie Cuisine Cdi 42H/Semaine (H/F)

MISSIONS : - Être responsable de sa propre unité de cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité AVANTAGES : - 13.04 €/ heure brut avec indemnités repas - Travail sans coupure ; - 2 jours de repos consécutifs ; - Indemnité de repas à hauteur de 180€ / mois ; - Remboursement à 50% des transports en commun ; - Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).