Chef De Partie Cuisine (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement, Caviar et Coquillettes recrute un(e) chef(fe) de partie en restauration rapide diplômé(e) avec expérience exigée d'au moins 2 an. Vous prenez en charge les réalisations culinaires chaudes et froides pour servir à notre clientèle nos produits fait maison et notre spécialité de burgers gourmets. Vous optimisez votre mise en place et vous savez guider votre équipe pour que votre service soit efficient et qu'il réponde aux exigences de la restauration rapide. Votre sens du management et votre bon relationnel vous permet d'accompagner et de former votre brigade (2 personnes) avec respect et bienveillance. Vous veillez au stricte respect des règles d'hygiène alimentaire et vous en êtes le garant. Vous assurez la gestion des stocks selon les besoins de l'activité. Vous prévoyez vos achats et passez les commandes fournisseurs de façon hebdomadaire. Vous contrôlez les livraisons et vous savez réagir en cas de problème. Votre dynamisme, votre sens du relationnel , votre endurance, votre goût de la cuisine bien faite seront des atouts indispensables sur ce poste. Un profil sérieux, rigoureux et autonome est obligatoire. Vous mettrez votre savoir-faire aux profits de nos clients pour leur préparer des plats de qualités sur place ou à emporter dans un concept unique de restaurant construit à base de container maritime. Horaires en coupure, du lundi au vendredi midi et soir. Repos les week-ends.