Chef De Partie Froide (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le Chef de partie froide élaborera des plats froids et en assurera la distribution en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Il participera à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration, à la gestion des stocks et commandes des denrées.Votre profil :Savoir fabriquer, dresser, envoyer des plats relevant de sa partie,Savoir organiser et contrôler le travail des commis de cuisine,Sens des responsabilités, autonomie en l'absence du chef, être réactif et savoir anticiper, Bon gestionnaire (commandes, stocks, production),Bonne connaissance des normes d'hygiène,Assiduité et ponctualité,Veiller à offrir au client des produits de qualité.Poste à temps plein en CDD du 2 Avril 2024 au 26 Octobre 2024.-Logement et repas en avantage nature-Mutuelle de groupe-Convention tourisme social et familial