Chef De Partie Tournant Ou Second De Cuisine (H/F)

Vous réalisez la production culinaire (préparation et dressage des plats froids, chauds et pâtisserie).Vous suivez les stocks avec le chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et les impératifs budgétaires de la structure.Vous avez le goût de votre métier, vous savez mettre en valeur les produits de qualité de saison et le plus souvent locaux. proposés au sein du restaurant traditionnel semi-gastronomique.Votre profil :Vous êtes de formation cuisine et polyvalent sur les préparations chaudes et froides.Vous avez l'expérience dans le semi-gastro ou gastronomique2 jours de congés consécutifs par semaine les lundis et mardi reprise du travail le mercredi vers15h00.Possibilité de logement.***Poste à pourvoir à partir du mois d'avril***Saison du 1er avril au 5 novembre 2024.